귀리효능 및 귀리먹는방법 알아보기

귀리효능 및 귀리먹는방법 알아보기 

안녕하세요. 오늘은 귀리 효능 에대해서 알아보겠습니다. 귀리 많이 들어보셨을꺼에요~ 납작하게눌린 귀리를 오트밀 이라고하죠. 미국에서는 10대슈퍼푸드로 선정한적이 있습니다. 그만큼 영양소가 아주 풍부하죠. 필수아미노산, 비타민, 식물성단백질 등 몸에좋은 성분들을 고루고루 갖추고 있는 식품입니다. 현미에비해서 섬유질은11배, 단백질은3배 이상 성분들이 포함되어있다고 합니다. 이러한 귀리를 요리할때 같이 어울려드시면 고소하고 맛있습니다. 귀리밥, 귀리리조토, 귀리샐러드, 귀리닭강정 등 다양한 요리로도 먹을수있는 귀리효능에 대해서 알려드리겠습니다.

01. 면역력증진

- 귀리에는 베타글루칸 성분이 풍푸하게 함유되어있는데 이 성분이 몸의 면역력을 향상시켜줍니다.

02. 항산화효과

- 우리 몸 속의 활성산소를 제거해주는 산화방지제 성분이 풍푸하게 함유되어있는데, 비타민C가 풍푸한 과일 및 음식을 함께 섭취하면 더욱 탁월한 효과를 가져올수있다.

03. 변비예방

- 귀리에는 수용성 식이섬유가 많이 함유되어있어서 배변활동을 촉진시켜주고 숙변제거에도 효능이 좋습니다.

04. 당뇨병예방

- 귀리에 프로스타글란딘 이라는 성분이 함유되어있는데 이 성분은 불안정한 혈당수치를 안정시켜주면서 당뇨병을 예방해줍니다. 또한 혈당과 인슐린을 조절해주는 마그네슘 성분도 풍푸하게 들어있습니다.

05. 피부미용

- 귀리 속에 있는 성분들 중 프로스타글란딘 성분이 진정효과를 주면서 염증생성을 억제해주고 수분공급이 뛰어나 촉촉한피부로 만들어줍니다. 보습관리 및 각질제거와 여드름에 효과가 뛰어나다고 합니다.

06. 성인병예방

- 귀리의 베타글루칸 성분이 우리 몸속에 혈중콜레스테롤을 감소시키면서 혈액순환을 촉진시켜 혈액순환장애 및 성인병예방에 도움이 됩니다.

이렇게 다양한 몸에 좋은 귀리효능 들이있는데요. 건강하게 귀리먹는방법도 알려드릴게요~

첫번째로 귀리를 씻어서 다른 잡곡들과도 섞어서 영양밥으로 드시거나 귀리를 물에 끓여서 차로 마시면 좋습니다.

두번째로 오트밀을 해서 드시면 됩니다. 귀리껍질을 벗기고 후라이팬에 볶은후 압착해서 만들어 우유에 말아서 드셔도됩니다.

세번째로 귀리를 빻아서 볶아준 다음 죽으로 만들어서 드셔도 되고, 우유에 타서 미숫가루처럼 드셔도 좋습니다. 

이말고도 정말 다양하게 음식을 만들어서 드실수있습니다. 어디에도 어울리는 식품 귀리! 귀리드셔보시고 건강한 기운을 받아보아요~ 행복한 하루 되세요^^~~