귀리의 효능 BEST 6가지

귀리의 효능 BEST 6가지

 

여름이 가고 점차 가을이 오면서 많은 사람들이 다이어트에 관심을 가지고 있는 것 같습니다. 다이어트를 하시는 분이면 한번쯤은 귀리가 다이어트에 도움이 되는 식품이라고 들어봤을 겁니다. 또한 귀리는 타임즈가 선정한 슈퍼푸드안에 들어간 식품이라고 알려져 있는데, 어떤효능이있어 타임즈의 선택까지 받게 되었는지, 귀리의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

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귀리란?

귀리의 생김새는 보리와 비슷하게 생겼는데, 실제로 귀리는 보리류에 속하고 벼과 식물이라고 합니다. 흔히 오트밀과 귀리는 전혀 다른 종류라고 알고 계신 분들도 있으시던데, 오트밀은 귀리를 갈아 분말형태로 만든 것을 오트밀이라고 합니다. 쉽게 말해서 오트밀은 귀리를 갈아낸 것입니다.

 

귀리의 효능

 

변비예방

귀리의 껍질 속에는 식이 섬유가 많이 들어있는데, 현미에 비하면 9배정도 많이 들어있어 변비예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

체중감량

앞에서 말했다시피 귀리에는 식이 섬유의 함유량이 풍부한데요, 이 식이섬유의 종류는 베타글루칸이라는 수용성 식이 섬유질 입니다.

베타글루칸이라는 성분이 지방세포의 축적을 막아준다는 사실은 한국신학기술학회지에서 표명 되었습니다.

 

피부미용

귀리에는 식물성 에스트겐이 많이 함유되어있어 피부트러블이 나는 것을 막아주고 여성들의 피부미용에 효과가 있다고 합니다.

실제로 요즘에는 오트밀로 하는 팩들이 유행을하고있는데 효과를 보는 사람들이 많다고 합니다.

 

면역력 강화

수용성 식이섬유인 베타글루칸은 우리의 세포에 면역기능을 활성화 시키는 역할을 해서 암세포의 증식을 막아주고 재발을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 또한 몸에 해롱둔 병원균으로부터 보호해주는 역할도 한다고 합니다.

 

콜레스테롤 조절

또한 베타글루칸은 담즙산과 결합해서 지방흡수를 낮춤으로써 콜레스트롤의 원인을 막아준다고 합니다

 

기관지염 치료

귀리는 기관지염이나 천식을 앓고 있는 사람들에게도 좋다고 알려져 있습니다. 이는 귀리는 내장점막을 튼튼하게 하게 해여 기관지를 강화시킨다고 합니다. 또한 귀리와 같은 통곡물의 섭취를 늘리면 천식에 걸릴 확률이 50%나 줄어든다는 연구가 있다고 합니다.

  

이와 같이 귀리의 효능을 알아봤는데요 괜히 슈퍼푸드에 선정된 식품이 아니라는 생각이 드는 것 같습니다. 귀리에는 수용성 베타글루칸이라는 식이섬유질이 우리 몸에 좋은 쪽으로 많은 영향을 미치는 것 같습니다. 부족한 영양소를 채우려고 하신다면 귀리를 이용한 요리를 해보시는 것도 좋은 방법인 것 같습니다.